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2025-08-04 17:23:04

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　　如何衡量一个国家的畜牧业竞争力？中国农科院副院长梅旭荣介绍，报告从供给保障、科技支撑、产业韧性和国际贸易四个维度，综合研判了我国畜牧业竞争力水平，结果显示，我国蛋禽产业竞争力指数在108个国家中排名第1位，表明中国蛋禽产业竞争力强且处于世界领先水平；生猪、肉羊和肉禽产业竞争力指数分别在112个、108个、109个国家中排名第6位、第5位和第7位，表明中国生猪、肉羊和肉禽产业竞争力处于世界相对较高水平。肉牛产业和奶业竞争力指数分别在124个、132个国家中排名第34位和第42位，表明当前中国肉牛产业和奶业竞争力相对较弱。

　　梅旭荣介绍，“以生产成本为例，我国禽畜产品的生产成本仍然较高。2021年中国生猪和肉鸡的出栏率分别为美国同期水平的86%和35%，料肉比分别是美国同期水平的1.1倍和1.3-1.4倍，生猪生产成本大概是美国同期水平的1.7-1.9倍。在饲料供给方面，中国玉米、大豆、苜蓿等饲料原粮和饲草供需缺口较大，且进口来源集中。中国82%大豆依赖进口，其中92%来源于美国和巴西；近三成的苜蓿商品草依赖进口，其中2022年78%来源于美国。”