促进民营经济高质量发展丨树立“数智养殖”标杆端牢中国“肉盘子乐竞体育- 乐竞体育官方网站- APP”——解码全球生猪出栏之冠背后的科技支撑

2026-01-16 03:55:35

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　　在综合体中控大厅，值班人员紧盯电脑屏幕，猪舍环境控制参数、实时监控画面一目了然，只需轻点鼠标，就能完成对养殖环节的远程调度。而在猪舍内部，科技元素更是无处不在——轨道巡检机器人在头顶穿梭，遇到异常猪只便会悬停片刻，短时间内就能完成体温、腹泻、外伤等17个项目的“全身体检”，体检报告随即同步至饲养员手机；无针注射技术让疫苗接种更安全，数据还能自动记入电子档案；人工智能根据猪只日龄、体重生成精准食谱，饲料投喂精确到克；空气经过4道过滤后进入舍内，确保猪群空气质量，出舍空气则经灭菌除臭处理，饲喂用水也通过超滤设备去除细菌和病毒。

　　“猪舍环境直接影响猪群健康，它是养猪大厦的基石。”秦英林说。为摆脱猪病袭扰，牧原从取暖、通风、生物安全等实用功能出发，持续更新猪舍建筑设计、设施装备，2017年基本实现机械化养殖，部分环节实现自动化。不久后，非洲猪瘟来袭，对于正处在业务拓展关键期的牧原，不创新就是死路一条。“人员每天三班倒，研发一班，采购一班，试验一班。”牧原常务副总裁曹治年回忆，当时为找到环控最优解，有的研发人员大热天光着膀子躺到猪舍感受环控效果，仅优化、调试阶段的试错成本就超过120亿元。终于，赶在非洲猪瘟在国内大暴发前夕，牧原智能空气过滤猪舍研发成功，挡住了非洲猪瘟的冲击。从那以后，牧原再未遭遇猪群规模患病。

　　牧原同样通过技术创新找到降本突破口。2020年，通过全链条测算，牧原发现每头猪仍有600元的降本空间，饲料降本潜力可观，豆粕替代又是其中的关键。2021年，牧原与西湖大学合作，在生物发酵技术生产氨基酸研究上取得重大突破，使“无豆养猪”成为可能。“豆粕主要为猪提供氨基酸，但其实有的氨基酸含量高，猪吸收不了这么多，白白浪费；有的含量低，不够。”西湖大学教授张科春解释，人工合成氨基酸技术产业化后，就可以根据猪不同生长阶段的营养需求定量搭配。牧原营养研发项目负责人杨亚敏介绍，低豆日粮方案不仅不会降低猪肉品质，还会因为膳食均衡改善肉质。