乐竞体育- 乐竞体育官方网站- APP我国乳肉兼用牛产业呈现多维度发展态势

2025-12-02 22:26:39

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　　乳肉兼用牛契合中国国情且地位重要，在我国畜牧业发展中长期占据重要地位，是保障农产品供给的重要力量。中国奶业协会名誉会长刘成果在会上表示，培育乳肉兼用牛是推动养殖业转型升级、保障肉奶供给的战略举措，其耐粗饲、抗病强、效益高等优势明显，国内外实践已印证其潜力。希望联盟紧抓初心，强化自身建设，积极争取支持，科学规划实施，压实责任、扎实推进，从育种技术创新切入，选育提高与良种培育并进，为农业现代化贡献力量。

　　据了解，新疆褐牛是我国五大自主培育乳肉兼用牛品种之一，纯种及高代杂种存栏190万头，拥有核心育种场9家，其中国家级核心育种场2家。内蒙古三河牛自1986年自主培育成功后不断选育提高，生产性能与抗寒抗逆特性突出，拥有国家级核心育种场1家，发展潜力巨大。蜀宣花牛是我国南方首个自主培育的乳肉兼用牛品种，具有耐湿热且乳肉性能优良的特性，近年来，在政策支持下建成集约化育种场，运用图像识别等技术精准采集育种数据。乳肉兼用西门塔尔牛与荷斯坦牛杂交繁育也形成高效益的利用模式，例如蒙贝利亚牛与荷斯坦牛杂交牛适配南方湿热环境，在乳肉生产性能以及南方湿热环境的适应性等方面均表现出显著优势。

　　值得一提的是，目前中国西门塔尔牛产业实现数量质量双提升，总存栏数约920万头，核心育种体系建设覆盖多省区国家种牛场及育种基地，通过人工授精与科学评定技术应用，日增重遗传进展均呈现上升趋势。据统计，新疆尔自治区参加全国奶牛性能测定的中国西门塔尔牛8514头泌乳牛305天产奶量6022.9kg，乳脂率4.05%，乳蛋白率3.44%。未来发展需坚持乳肉兼用的总体方向，兼顾乳用和肉用性能的协同提升，以实现综合效益最大化，构建一个高效循环的可持续发展体系，使中国乳肉兼用牛产业在基础上更牢固，在市场上更具竞争力。